pátek 20. března 2015

Chocolate Cookies


Kdo sleduje Tanyu nebo Zoe už o těhle sušenkách nejspíš slyšel. Všude o nich všichni píšou / říkají, že jsou to ty nejlepší čokoládové cookies, jaké kdy vyzkoušeli. A fakt že jo!

Já je pekla ve středu odpoledne a teď nemáme už ani jednu. A spolužáci ve škole se po nich mohli utlouct. Jsou zkrátka opravdu výborný, tak si je udělejte taky. Podle mě jsou ideální sobotní snídaní, už jen přidat mléko nebo kakao.. Mňam!

Co budete potřebovat? 
  • 300g cukru ( já jsem použila třtinový )
  • 200g másla
  • 2 vajíčka
  • 325g hladké mouky 
  • 1 a 1/2 lžiček kypřícího prášku
  • 1/2 lžičky soli
  • 75g kakaa na vaření
  • mléko
  • mléčnou a bílou čokoládu

Nezlekněte se toho šíleného množství cukru. Ony za to totiž vážně stojí!


Postup: 

1. Předehřejte si troubu na 200 stupňů. Připravte si plechy, na které vložíte pečící papír. Jinak Vám totiž cookies nepůjdou z plechu sundat. Věřte mi, vím o čem mluvím.. 

2. V míse třete máslo s cukrem do té doby, než krystalky cukru nepůjdou téměř cítit. Poté přimíchejte vajíčka. 

3. Ve vedlejší míse si smíchejte hladkou mouku, kypřící prášek a sůl. Až budete mít hotovo, přisypte směs do másla s cukrem a vajíčky.

4. Až budete mít vše pořádně smíchané, přidejte kakao na vaření. Pokud by těsto poté bylo moc suché, stačí přidat trochu mléka. 

5. Vámi zvolené množství čokolády si nasekejte či nalamte na kousky a přisypte do těsta. Pokud máte doma takzvané 'choco drops' , můžete je do těsta přidat také. Nebo jimi cookies můžete posypat před vložením do trouby. 

6. Z těsta si udělejte koule o velikosti pingpongového míčku a vložte je na plech. Počítejte s tím, že se Vám cookies v troubě lehce roztečou, tudíž je neskládejte do řady. Těsto na plechu si teď lehce rozdělejte prsty - cookies budou více messy a větší. 

7. Plechy s cookies vložte do trouby přesně na 11 minut. Po 11 minutách sice budou na dotek působit neupečeně, ale po vychladnutí budou krásně měkké. Pokud byste cookies nechali v troubě déle, po vychladnutí by byly příliš tvrdé.







2 komentáře: